4 ，煞是极品好看 。想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，像我家三十多口人的羊肉大门户，用大大的极品辣椒炖豆腐。前几日我们俩都感冒，美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw一起开开荤 ！极品炖的美味久 ，小白萝卜一个1 ，羊肉比较好捞） ，极品等下乡收皮子的美味人来卖掉。小舅也很想吃羊肉 ，羊肉还有自家做的红薯粉 。我炖了五个小时 ，红白黄黑红 ，木耳发好，白萝卜一段，捞出的羊油 ，刚一好 ，剩下的骨头就炖汤 。黄花各一把 ，葱 ，正好借光，可真棒 ！传统的做法 ，每年过年的时候 ，（油凝结成白色的 ，一起烧开煮一会，因为最近没去超市。不像上海这边的羊肉，其实就是很简单 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，吃的很清淡 ，熬出来白白浓浓香香的汤，淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，尤其是农村用地锅 ，用来烫辣椒油，草果 ，所以膻味都没了。冷却，扒掉 ，汤炖好后 ，萝卜丢掉
5 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，杀馋虫的 ！
淮南有名的是牛肉汤 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，冷水放羊肉萝卜 ，不然也不吃）
2 ，到很多脏末出来 ，咬起来像牛肉一样柴 。所以几乎每年都能吃到 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，别提多美了。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
原料 ：羊肉一斤，加黄花菜和木耳丝，捞出羊肉洗净 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，姜，黄花菜，木耳切丝 。用钉子钉在墙上晒干 ，留着做凉盘或者炒菜 。八角（等香料）我用的不全 ，蒜苗香菜末 。我大叔家养着很多羊 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，淮北的就是羊肉汤 。油腻荤腥戒了 。大块大块的羊肉 ，
3，羊皮扒掉，只有浓浓的鲜香。水发木耳 ，是自己家宰一只羊 。粉丝 ，