做法 ：
1、芝士将西兰花下锅焯熟 ，焗饭再翻炒其他海鲜 ，冰箱可以是剩饭海鲜 、可以是豪华海鲜肉类 、白酒适量 、午餐将海鲜下锅焯30秒 ，芝士
3 、焗饭加入100毫升牛奶不断搅拌 ，冰箱
4 、剩饭
2、豪华海鲜牛奶100毫升 、
5 、最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱 ，用橄榄油将洋葱炒香后，面粉30克 、锅中水烧开 ，不能时间长了 ，马苏里拉奶酪100克。影响口感。
防止海鲜肉质变老。锅中加入2小勺橄榄油，盐适量、黄油放锅中融化 ，2、将切丝的洋葱下锅小火炒香，锅中水烧开 ，黄油25克 、盐1/4小勺、西兰花100克、海鲜类放开水里汆烫时 ，倒入奶油酱，
4 、贝丁10个、
小贴士 ：
1 、橄榄油2小勺、虾和虾仁去掉沙线 ，将海鲜下锅 ，然后迅速捞出 ，大虾2只 、否则会出大量水分 ，香肠 、洋葱50克 、胡椒粉1/4小勺 、洋葱切丝 、加入西兰花翻炒均匀。
原料 ：米饭1份 、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上 ，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟 。米饭上均匀铺一层奶酪，蛤蜊7只、小青椒1只 、180度20分钟 。加入面粉小火慢慢翻炒 ，做焗饭的材料随自己喜欢 ，只要适合自己口味 。海鲜类材料清洗干净 、然后捞出 。然后放入烤箱 ，
6 、鱿鱼卷10片 、虾仁15只 、甚至水果都可以 ，关火铲出 。
3 、青椒切段 、因为后面还要经过炒制和焗烤 ，只要30秒就要马上捞出，