黄晋林虽非专职御厨
，被留
黄晋林出生于1873年，讲究烹饪 ，陈海清 、同年病逝于重庆市。其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，诗赋 ，耳闻目睹 ，黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试，最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
此外 ，“坛子肉”、周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，并亲理厨政。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
常吃还有养生的功效 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但未刊印 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，授四品衔 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，