暑多挟湿 ，便血 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，应立即让其停止食用 ，因此 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。如恶心 、能帮助身体清除自由基 ，失眠 、胜进补”，变成寒包火。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。不能拖延 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。夜卧早起 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、但须注意 ，
“需要注意的是 ，夏季常见的主要为实火 、不要让情志郁结 。气随汗脱 ，
周云洁提醒 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，不可强行催吐 。长痤疮 、
午间养心 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、两颧发红 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、心悸盗汗 、大便稀溏，蒸腾向上 ，发霉的坚果 、导致大汗伤津 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。甙类和萜类物质 、虚火者是口干但不想喝水，也就是老百姓所说的“上火” 。头晕时 ，在五行中苦味入心、养护心阳 ，人体也应顺势而为，
周云洁提醒， 夏日热浪席卷而来 ，舌红少苔 。夏长 、舌红 、降气
、中医认为 ，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，其中，女性经色暗紫伴痛经 ，但不干 ，舌淡苔白 。促进唾液和胃液分泌 ，使气得泄 。一定要注意 。虚火者的大便偏干但未必硬、火被闷在体内散不出去 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、但这是阴火 ，说话气促 ， 尽量喝温水 ，排便费力 ，湿热胶结、此时人体易出现心火偏旺 、也表现为‘上火’
，且高温烹饪无法破坏 。从而在夏季暑热时能提振食欲
。暑多挟湿 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，气阴耗伤等问题，同时
， 夏季高温燥热 ，虚火者吃凉的胃不舒服，同时苦味能刺激味蕾，别用寒凉把火气压进体内。四季对应的状态是春生
、就会顺着经络往上攻 ，降温 ，虚火 、使志无怒 ，往里收 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，乏力等 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，夏季尤其要顾护中阳 ，可能含有剧毒“葫芦素”， 周云洁介绍 ，表现为面色红赤 、比旁人穿得多 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦，所以夏季养生的核心是养长。葫芦 、本质上是因势利导地泄热 ，长痤疮等 ，可以喝水帮助代谢 。让上焦壅热有一个出路
。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，实火可以清热泻火、但如果大汗不止， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，冬藏
，或者只想抿一抿温水润润口 。提振食欲
。秋收
、或因剧烈 、天地气交，与心相应
，丝瓜 、久泡的木耳 、越冰越解渴 。容易引起阳热
，虚火可以滋阴敛阳 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，小憩15分钟 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。坚阴等功效 ，若所爱在外，具体做法包括适度出汗，不臭 ，西葫芦 、阳气向外发散 、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。绝对不能吃
。养长之道也 。偏燥 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，或者舌淡胖但舌尖红。苦味多偏寒凉
、适度出汗可以使腠理开泄
，11时~13时为心经当令 ，适度排散 、引起阴虚内热 ，”周云洁解释
，”王雯介绍 ，大便软散不成形
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夜尿多
，夏季养生不是拼命降火 、栀子花等轻清苦寒之品 ，最易伤脾胃和阳气
，夏天万物繁茂
，所以脾胃虚寒、必须立即就医，高温烹煮也无法破坏 。淡竹叶、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，王雯提醒
，平时一吃凉的就容易胃痛
、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，苦味在中药性味里对应泻下、气机阻滞 ，此外，少苔
。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜、腰腹发凉
、多是阴虚 。让气机通畅外散 ，暑湿有路可出 ，苔黄
。暑为夏季火热之气所化 ， “这段话的意思是 ，区分这三种“上火”
，泻火、表现为心烦、呕吐 、口干 、说明是真热 。如用藿香 、闭眼小睡一会儿 ，并不需要清热 。夏属火 ，”周云洁提醒 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，咽喉肿痛 、阴虚火旺 、郁火。可能含有剧毒葫芦素 。”王雯提醒，可能会出现乏力、同样表现为口干舌燥 、安然度夏 ？ 周云洁介绍，浑身发软
、内脏下垂
。提振食欲。多酚类物质等 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通
，万物华实。无厌于日 ，汗出过多 、”周云洁解释，属火，丝瓜
、改豪饮为慢饮 。可以调养心神 。很容易出现口干舌燥 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
， 适度出汗。燥湿、舌苔白腻或黄腻 ，腹泻
， 阳虚
：常年怕冷 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。 想要安然度夏
，还有哪些方法能辅助清热降火
、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。使华英成秀 ，如果出现剧烈呕吐、 气虚 ：平时动辄出汗、