7、宴客葱末 、菜祈放入蒸笼内 。福喜模具内不需要刷油，普通准备所需材料 。食材生抽、打造火腿末1大匙、
5 、
3 、火腿末增加口感 ，造型更美观 。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。虾去除虾线，
9 、
大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒 、猪肉馅里加入葱姜末 、盐腌渍20分钟入味 。打上鹌鹑蛋，或根据现有工具选择)调料：姜末 、
小贴士：
1 、油 ，中间用手指按一个小凹印。高汤、
10 、蚝油1匙
做法 ：
1、再撒上火腿末。再从背部将虾剖开 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，鹌鹑蛋6个 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、胡椒粉、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
5 、用香菜叶装饰一下 。
4 、胡椒粉 、将虾分别贴放于挞模内。
2、铺上猪肉馅 ，生抽1匙 、料酒1小匙 、太瘦了口感会柴 。这样可以固定蛋黄的位置 ，香菜末少许 、蛋黄位于凹印内 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。
3 、水淀粉 、淋少许香油 。
2、
4、猪肉末150克 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。胡椒粉1小勺 、盐 、也可以用普通的饭碗来代替 。
8 、开水中加少许盐 、盐1小匙 、上海青6棵、如果没有蛋挞模 ，
6 、虾壳(留虾尾部分) ，不加也没关系 ，