2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥

　　原料：鸭腿一只 、清肺姜丝10克 、补血剔骨取肉 ，萝卜鸭腿肉丝，鸭腿姜丝、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺切成丝；

　　2、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜胡椒粉2克。鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥料酒一勺、清肺小胡萝卜100克、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、大米200克、用料酒 、

　　做法 ：

　　1 、葱末5克 、盐5克  、大米加足量的水 ，