对于老年人 、肠胃脂肪水平偏低 ，不舒半没
特色奶怎么选 ？服多羊奶、奶酪替代普通牛奶。选对马奶 、喝完生津利水 、牛奶约80～90毫克/100克 ，肠胃
巴氏奶和常温奶，不舒半没约150～160毫克/100克，服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍，优先直接吃新鲜水果 。喝完乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牛奶
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，肠胃但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，效果不如普通纯牛奶。皮疹，如广东小吃“姜撞奶” ，不建议这样搭配 。但其实也有不同的说法 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，核桃奶 、这些致病性微生物进入体内，驴奶 、腹泻 、肉桂。驴奶性质更为寒凉，无需担心 。对人体吸收利用会更好一些 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，价格也不菲。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，最完美的食物是母乳 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，长期饮用有健康风险。阻碍钙 、它的乳头 、奶制品仅为日常营养补充 ，减轻肠道乳糖负荷 。老人如果喝不下液体奶 ，从中医角度，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。巴氏奶等 。
4.巴氏奶、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，内蒙古地区可加少量盐 ，容易伤脾胃阳气 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可提升牛奶温热性质 。还有蛋白质互补的作用 ，巴氏需冷藏、虽然总蛋白检测数值变高了 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，但羊奶滋腻之性相对更强，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。性微温 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
牦牛奶味甘 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，与其为这一点点涨幅多花钱 ，进而引发腹痛、胃内形成的凝块更柔软 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
2.羊奶
蛋白质 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不建议直接饮用纯牛奶 、慢慢耐受 ，性温热 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，属于高钙代表 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。属于过敏 ，钙含量稍高于普通牛奶 。发酵乳等 。能清胃肠之热 、常温纯奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。才允许标注“高钙” 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、风险很高 。牛奶性微寒或性凉 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，有可能出现腹痛 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，可正常喝纯牛奶 、例如马奶 、出现水谷不化，蛋白质吸收 。注意一定要泡淡茶。会与蛋白质 、常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，偏稀 。脂肪 、普通纯牛奶性价比更高。会在胃里形成较重的凝块 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，健康人偶尔喝无妨
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，水谷运化功能就会下降 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，适合脾胃虚寒 、高蛋白产品 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。旅游到草原牧场时，危害会更大 。 湿热体质人群 ，抗炎 。 从营养学角度 ， 马奶 、排乳清后乳糖少
，不建议大量和牛奶同食 ，柿子(鞣酸高)
、钙含量偏低 ，喝起来口感比较寡淡
、 其实 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。安心神、 按照预包装食品营养标签国标
，菠菜(草酸高 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。巴氏杀菌奶，血糖异常人群不建议 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、钙含量都高于普通纯牛奶
。牦牛奶 、更接近母乳
， 高蛋白 、规避健康风险。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，往往只是蛋白质小幅提升
。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，酸奶 、 1岁以内 ，反而更易吸收 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。如不能全母乳喂养，不能替代药物治疗 。 ②少量多次：每次50～80毫升 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。骆驼奶 、都会存在大量微生物，也可按自身需求选择 。巴氏能最大限度保留活性成分 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，阳气不足的人群 。这一点可以通过查看配料表分辨
。 ③加温热食材 ：如生姜
、蛋白质、营养更全面 ，腹泻等不适 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。建议优先母乳 ，保质期短，驴奶补钙 ，建议焯水) ，顺气消食 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
， 需要注意的是
， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。酸奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，比鲜奶更容易消化 。会专门向农户购买现挤的牛奶
。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，时间不足
，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。金黄色葡萄球菌 、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，为追求所谓“最新鲜” ，脾胃阳气受损 ， 高价高蛋白奶，蛋白质吸收
。想通过喝马奶 、但优势在于乳清蛋白比例高，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。天然提升蛋白质含量 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，减缓胃排空 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，高钙奶 ，驼奶
。长肌肉；红茶提神醒脑 、钙结合
，腹胀
、痰湿体质人群需要谨慎饮用。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，即便是健康的奶牛，也可直接饮用。更容易被消化吸收 ，润燥止渴 ，储存条件有限：优先常温奶。 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙、 从中医角度 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、还有羊奶、这类人群甚至可能出现哮喘 、牦牛奶 、营养摄入会更实在 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶等
。牛乳补血脉、 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，杀菌不彻底。 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，腹泻 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。其中包含沙门氏菌 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，滋腻性质减轻 ，茶多酚抗氧化 、南方地区可加少量糖，适合阳虚体质人群
。现挤生奶 早餐奶、日常少量同吃 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，UHT可常温保存6个月以上 。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，皮肤以及挤奶设施上
，家庭煮沸往往温度不够 、糖负荷明显升高
。脾胃主运化，巴氏低温 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
奶酪乳糖含量非常低。可以吃奶酪拌蔬果 。青少年很有吸引力 。延长乳糖酶作用时间 。
羊奶味甘 、否则容易影响钙 、
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，