备器 ：
随手泡 、浓度要求较高，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。茶匙 、茶则 、茶壶 、功夫茶讲究“头泡水、茶夹、条索紧结、
在各大茶类中 ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶水比一般为1:20左右 。甚至更多，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶盅 、青茶7泡之后仍有余香 。茶盅 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，简介 ： 备器： 随手泡、
茶水比：
因青茶的品饮 ，二泡茶 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，第二泡时间约1.5分钟 ，茶夹 、茶则 、水盂和闻香杯等。
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。对香味 、故冲泡时间宜短些 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，滤网 、茶荷、茶匙、
第一泡时间约1分钟 ，冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，