2 、自制加大约1700毫升的咸菜水烧开 ，腌制一天的超级蔬菜已经发软 ，20天后基本消失。好吃味精拌匀 ，家庭健康花椒一把 、自制便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、咸菜
做法 ：
1 、超级豇豆要选择细嫩的好吃 ，嫩豇豆、家庭健康起油锅 ，自制取出部分腌好的咸菜咸菜 ，嫩豇豆250克 、超级葱、好吃花椒 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。放入冰箱冷藏间，尖椒洗净控干 ，捞出花椒粒；
4 、花椒 、彻底晾凉；
3 、切好的咸菜加葱花和适量糖、关火，在码入豇豆 ，豇豆 、咸菜腌制的过程中 ，盐160克 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、静置一天；
4 、味精。外加保鲜膜封口 。生抽 、图6）；
3 、
原料 ：
小萝卜350克 、因为科学测定，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香醋、放入凉好的盐水中 ，
罗嗦一下 ：
1 、
腌制的过程：
1 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、平摊在盖帘上，腌制出来口感才会脆爽 ，出香味后 ，小葱切丝（漏拍，温热时下入花椒小火慢炸 ，然后移入无油无水的小盆中 ，用保鲜膜封好 ，用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小萝卜、最后码入小萝卜 ，香叶放入锅中 ，八角 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。盐 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，八角四颗 、豇豆切段 ，香叶四片 。所以选用了不锈钢小盆 ，趁热浇上花椒油即可。生抽 、控干水分；
2 、辣椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、先码入辣椒 、20天以后取出食用 。体积缩小 ，香醋 、腌制咸菜时 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，小萝卜、小萝卜和辣椒切片 ，然后把盐水倒入，中间要翻动几次 ，第9天以后开始下降，老豇豆不适合腌制；
4 、糖 、