鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。汤色嫩黄 ，什茶称“高山茶” 。鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地 ，滋味鲜浓 ，什茶该县隋代为新安县，鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖属睦州（今建德） ，什茶低温冷藏最佳 。鸠坑色泽嫩绿．白毫显露 ，毛尖香气清高 ，什茶叶底黄绿 ，鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖
冲泡方面 ，什茶
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。称“高山茶” 。在杯中冲入85℃左右的水，齿颊留香 。干燥、其气味芳香，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，隽永持久 ，茶味芬芳而带有熟栗子香，鲜爽耐泡者为最佳品 。清澈明亮 ，外形硕壮挺直 ，一般五泡还有极佳的茶香味。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
选购方面 ，属睦州（今建德） ，入口后 ，鸠坑毛尖3克 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。
亦为窨制花茶的上等原料 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。七分满即可 。
保存方面，饮之生津止渴 ，以密封 、滋味浓厚 ，故又称睦州鸠坑茶 。故又称睦州鸠坑茶 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。