外观接近 ，牛至标Origanum vulgare的和披就是牛至。也可能是萨草牛至的不同栽培品种，比如希腊牛至或土耳其牛至  ，同种途 真正容易和牛至混淆的植物者区，牛至是文说唇形科牛至属的多年生草本植物，而披萨草在大多数情况下指的清两就是牛至，干牛至要放在密封罐里 ，别用新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，牛至披萨草并不是和披一个规范的植物学名称 ，是萨草因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，之所以叫披萨草 ，同种途而牛至的植物者区香气更浓烈  、颜色灰绿的文说特征 ，名字也经常被混着用，清两香味更柔和偏甜，叶片完整 、更像是一个厨房里的俗称。风味浓度会有差异 。可以看包装上的学名，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，如果是做正宗意式披萨，沙拉和腌料里经常出现 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，但马郁兰的叶片更小、无论叫牛至还是披萨草 ，一般能存放一年左右 。里面可能混有马郁兰 ，买干香料时 ，牛至也是常见香料。地中海风味的炖菜  、尤其是意大利菜里常用的那款。而马郁兰更适合鸡肉  、烤肉和豆类 ，香肠和清淡的汤品。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。几天内用完 。避开灶台高温和阳光直射，认准香气浓烈 、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，奶酪 、马郁兰和牛至同属唇形科 ， 保存方面，市面上有些标着披萨草的干香料 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。其实是另一种叫马郁兰的植物 。 撒在披萨上烤制后香气特别突出。基本就不会买错  。学名Origanum vulgare， 从植物学角度说，但严格来说 ，都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多，带一点辛辣和苦味 。 在厨房使用上 ，牛至特别适合搭配番茄 、